Brodet iz sip

Brodet iz sip
Brodet lahko pripraviš tudi iz sip.

Sestavine:

  • 80 dag sip
  • 1 dl oljčnega olja
  • 3 žlice sesekljane čebule
  • 3 stroki sesekljanega česna
  • 2 zrela paradižnika ali pol konzerve (20 dag) paradižnika
  • sol, poper
  • pol kozarca belega vina ali malo manj kisa
  • 1 žlica drobtin
  • prgišče sesekljanega peteršilja


Priprava:

Sipam odstranimo vrečko s črnilom in kost, jih operemo in narežemo na kose.
V kozico damo olje, čebulo in česen. Popražimo le toliko, da zadiši. Dodamo sipe, tudi te malo popražimo, nato dodamo paradižnik ali pa malo paradižnikove mezge, osolimo, popopramo in okisamo. Dušimo 45 minut in medtem večkrat premešamo. Proti koncu kuhanja brodet zgostimo z drobtinicami in ga potresemo s peteršiljem. Ponudimo s polento, ki jo damo na krožnik skupaj z brodetom.

Več slastnih receptov najdete na portalu Ženska.si v rubriki Recepti.

ERP sistem za srednje veliko in veliko podjetje ali javni zavod. Na predstavitev iCenter
Spletni računovodski program za računovodski servis ali malo podjetje. Na predstavitev Minimaxa
Terminal za gotovinska in negotovinska plačila s paleto možnosti za povezavo. Na predstavitev Dotypay
Z uporabo naše spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. xVeč o piškotkih