Polnozrnata pica s šparglji

Polnozrnata pica s šparglji
Z zdravo pomladansko pico boste z lahkoto popestrili jedilnik in presenetili svoje petične jedce.

Sestavine:

Za en pekač:
  • cca 2 dl mlačnega mleka
  • žlička sladkorja
  • 20 dag kvasa
  • 30 dag polnozrnate moke
  • sol
  • olivno olje
  • pelati
  • sir ali mocarela
  • šunka
  • origano
  • šparglji
  • druge sestavine po okusu (tuna, koruza, zelenjava…)


Priprava:

V mlačno mleko dodamo žličko sladkorja in zdrobljen kvas ter pustimo vzhajati par minut. V večjo posodo damo polnozrnato moko in jo solimo. V moko vlijemo kvas (skupaj z mlekom) in dodamo malo olivnega olja. Dobro pregnetemo, da dobimo mehko zmes. Pokrijemo in na toplem pustimo vzhajati, da naraste. Testo razvaljamo in položimo v pekač. Na testo položimo pelate, nariban sir, šunko in ostale sestavine po izbiri. Pico pečemo cca 15 minut na 180°C.
Kot dodatek lahko pripravimo Tržaško omako, za katero potrebujemo na drobno sesekljan peteršilj, strt česen in olivno olje.

Alja Maurič

ERP sistem za srednje veliko in veliko podjetje ali javni zavod. Na predstavitev iCenter
Spletni računovodski program za računovodski servis ali malo podjetje. Na predstavitev Minimaxa
Poslovni dokumentni sistem in podpora e-računom. Na predstavitev eRegistrator
Z uporabo naše spletne strani se strinjate z našo politiko piškotkov. xVeč o piškotkih